Benegas Estate Don Tiburcio - Blend 2009

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Benegas Estate Don Tiburcio - Blend 2009

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DISTRIESCABIO CONCEPCION ARENAL 2539 1 A . PALERMO

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FICHA TÉCNICA
BODEGA: Benegas

TIPO: Tinto

VARIEDAD: Blend

CORTE: 50% Malbec, 20% Cabernet Franc, 20% Cabernet Sauvignon, 5% PetitVerdot, 5% Merlot.

ALCOHOL: 15 %

UBICACION / ORIGEN
Finca La Encerrada, Gualtallary, y Finca Libertad , Maipù, Mendoza.

CRIANZA / BARRICADO
Malbec última semana de abril, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon última quincena de abril, Merlot últimos días del mes de marzo. Petit Verdot segunda quincena de marzo.Se elaboran los distintos varietales por separado. Maceraciòn en frìo prefermentativa. Fermentaciòn a 25 grados en pileta. Maceraciòn post fermentativa durante dos semanas. Desborre y fermentación malolàctica en barrica con levaduras indìgenas de segundo uso.Diez meses en promedio de barrica francesa de segundo uso

DESCRIPCION
La temperatura adecuada para su degustacion es entre 16º y 18º C. Es un vino apto para guarda de 10 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Ideal para maridar una lasagna verde con queso de cabra y vegetales grillados.

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